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Espumante OSADÍA Brut Nature Rose Susana Balbo

$ 14.170,00

FichA técnica:

Bodega:

Susana Balbo

Linea:

OSADÍA de crear

Varietal:

Brut Nature

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información adicional:

descripción:

Osadía de Crear Brut Nature es un espumante elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir. De color rosado pálido y atravesado por finas y elegantes burbujas, es un vino ideal para maridar junto con sushi, frutos de mar o hasta un cheesecake de frutos rojos.

CRIANZA / BARRICADO:

Prensado de racimos enteros realizando un estrujado suave; desborre, y adicionado de levadura seleccionada. Una vez finalizada la fermentación, se conserva en lías durante 6 meses.

CATA:

De color rosado pálido, proveniente de su maceración prefermentativa con las pieles, atravesado por finas y elegantes burbujas. Describe notas a frutas frescas como cereza y frutilla y a frutos secos. En boca es amable y complejo, y sus suaves y redondos taninos otorgan un largo y persistente final.

ubicación / origen:

Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
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