Su original nombre, responde a las variedades de uvas con las que está elaborado -60% Chardonnay y 40% Pinot Noir- dos, de las cepas utilizadas en la elaboración de los grandes champagne franceses.
Santa Julia Classic Cuveé presenta burbujas finas que desprenden aromas a frutas blancas como peras y manzanas con toques cítricos a lima y cáscaras de naranja integradas a algunas notas de pan tostado, proveniente de la elaboración.
Boca fresca, frutada y elegante.
Su delicada acidez invita a beber solo o con acompañamientos ligeros.
Carnes magras, frutos de mar y todo tipo de platos frescos son la mejor opción.
CRIANZA / BARRICADO:
Charmat Largo – 6 meses sobre lías
CATA:
Color amarillo brillante con destellos rosados.
Intenso aroma de frutas blancas como peras, manzanas y cítricas como lima o cáscara de naranjas, balanceadas con sutiles notas de pan tostado proveniente del contacto con las levaduras.
Boca fresca, frutada y elegante, con una delicada y equilibrada acidez.
