Susana Balbo
OSADÍA de crear
Brut Nature
Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.
Es un espumante de fermentación natural obtenido por el método Charmat, con tres meses sobre borras.
Osadía de Crear Blanc de Blancs es un espumante elaborado con uvas de Chardonnay y de Chenin Blanc. De color amarillo ténue y perlage fino, es un vino ideal para maridar junto con pescados y frutos de mar, preparaciones con arroz y postres.
Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza.
