$ 25.125
Viña Las Perdices
RESERVA
MALBEC
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C.
Siembra de levaduras seleccionadas.
Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C.
Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación.
Maceración post fermentación durante 10 días.
Color rojo violáceo muy intenso.
Aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble.
Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café.
Taninos suaves y maduros.
Final de boca agradable y extenso.
Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.
Agrelo, Luján de Cuyo.
Provincia de Mendoza, Argentina.
