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Laur Olivicola
Gran Mendoza
100% Arauco
Única variedad autóctona de Argentina, en la actualidad es considerada como el malbec de los aceites producidos en nuestro país.
Los frutos, de gran tamaño y forma ovoide irregular, alargada que terminan en punta, Los aceites varietales de Arauco se caracterizan por ser potentes en amargos y picantes, muy frutados con aromas vegetales y minerales muy intensos.
Esta variedad se suele utilizar en los cortes con variedades suaves.
El aceite de oliva LAUR Gran Mendoza es 100% Arauco verde por lo que es un aceite de mucho carácter, muy amargo y picante, especial para paladares exigentes y entendidos en la materia.
Sistema continuo de extracción centrífuga.
Vista: color amarillo verdoso.
Aroma: intenso frutado vegetal.
Boca: marcadamente picante y amargo.
Cruz de Piedra, Altos Limpios y Medrano
Mendoza, Argentina.
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