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Durigutti
Aguijon de Abeja Obrera
Cabernet Franc
Aguijón de Abeja Obrera es nuestra selección de los varietales que más nos identifican y representan en cada terruño argentino, con una expresión única de la fruta, tintos con el aporte equilibrado de la madera y blancos refrescantes y aromáticos...
Al igual que la tarea laboriosa de la abeja, nuestra misión es explorar terruños más allá de Mendoza y recorrer distintas regiones vitivinícolas argentinas para encontrar el varietal que mejor nos representa en cada provincia.
Así nace el vino federal nuestro homenaje a la riqueza del suelo argentino.
Maceración en frío durante 8 days a 8º C.
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 18 días a 22-24º C con 4 remontajes diarios.
Fermentación maloláctica en barricas francesas.
Crianza durante 7 meses en barricas de 4to uso.
Fraccionado en febrero 2020.
Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado para preservar las características naturales de su orígen.
Provincia de Mendoza. Argentina.