Es nuestra creencia que un vino blanco de Mendoza tiene que representar las características del suelo y del clima de la región, y poner en valor las tradiciones locales.

En esta nueva cosecha de nuestro Blanco incorporamos al corte la cepa Pedro Giménez, una variedad de uva criolla blanca que es la más plantada de Argentina. Logramos un vino de color amarillo plateado, con reflejos verdosos.

En la nariz presenta una intensidad aromática alta, con notas frutales que recuerdan al durazno, ananá y un dejo a pomelo.

La Pedro Giménez aporta complejidad en nariz, donde también podemos encontrar notas herbales.

La entrada en boca es muy fresca, con una acidez equilibrada que nos da una tensión y estructura que se transforman en la columna vertebral de este vino.

Su sabor es frutado, concentrado, gracias al trabajo con escobajo y pieles durante la fermentación.

Es un vino ideal para disfrutar como un aperitivo con personalidad o maridarlo con carnes blancas, salsas ligeras o pescados de océano y río.