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Vino CRIOS Malbec Bodega Susana Balbo x3

$ 24.000

FichA técnica:

Bodega:

Susana Balbo

Linea:

Crios

Varietal:

Malbec

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descripción:

Crios Malbec es una expresión pura y equilibrada de la uva más emblemática de nuestro país. Cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias, además de un paladar frutado y una acidez balanceada que lo transforman en una excelente opción para maridar asados y empanadas.

CRIANZA / BARRICADO:

Vinificación
Fermentación a una temperatura máxima de entre 28° y 31°C y con levaduras seleccionadas. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.

Crianza
40% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.

CATA:

Nota de Cata
Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.

Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos duros, empanadas, postres de chocolate o dulce de leche.

ubicación / origen:

Valle de Uco

1.050 m.s.n.m.

Mendoza, Argentina

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