Cosecha a partir del 15 de marzo.
Maceración pre fermentativa 72 hs. Fermentación tradicional a 24°C durante 12 días.
Maceración post-fermentativa de 2 a 5 días.
Crianza: Fudres de 5000 litros, de 3er uso por 16 meses.
Apariencia: rojo intenso con notas violeta.
Nariz: aromas florales especialmente a violetas con notas de fruta negra.
Paladar: taninos de sensación dulce, con textura mineral y final largo en boca.
PARAJE ALTAMIRA – SAN CARLOS – MENDOZA