$ 50.000
Penedo Borges
Selección de Parcelas
Malbec 100%
Individualización y selección de pequeñas parcelas dentro de un único viñedo. Con suelo predominantemente diversas, cuidadosamente seleccionadas por nuestros profesionales.
Selección y elaboración en pequeños recipientes de cada una de las parcelas (500–1000lts). Manejo controlado de temperatura durante la maceración y fermentación. Trabajo manual de pisoneo, prensado suave.
Crianza: 50% barricas de roble francés de primer uso, 50% usadas por 12 a 14 meses.
Vino de gran expresión, color rojo violáceo, de gran intensidad clon notas florales, fruta rojas y frutas negras. Chocolate suave y moca. De taninos redondos y suaves, acidez equilibrada, con final redondo y prolongado.
Maridaje sugerido: Jamón crudo, carnes rojas, pastas con bolognesa, risotto de hongos, queso Grana Padano.
Agrelo, Luján de Cuyo
