$ 72.600
Mendel Wines
LA PRIMERA REVANCHA
100% Chenin
Sin existencias
Roberto de la Mota considera que la vida le dio revancha, ya que en 2007 sobrevivió a un accidente que lo dejó en silla de ruedas.
El proyecto Revancha surge en el 2009 cuando invitó a su hijo Rodrigo a hacer los cortes de esa añada.
Los viñedos estan y las pasiones suceden. Este vino pretende expresar toda la fruta y complejidad de un terruño excepcional.
La combinacion de los cepajes y suelos en juego, muestran una gran variedad de atributos en nariz y boca.
Las uvas son refrigeradas para bajar la temperatura del campo, los racimos enteros son prensados a mínima presión en prensa neumática.
El 80% del mosto es fermentado en tanques de acero inoxidable, y el 20% restante en barricas de roble francés nuevas donde permanecen durante 6 meses.
Finalmente se hace el corte, filtrado y embotellado.
Color amarillo dorado claro, con reflejos verdosos.
Fresco en nariz, elegante e intenso.
Se aprecian en este vino aromas a flores y frutas frescas blancas como damasco y durazno, y al tiempo que expresa notas a miel.
Demuestra buena combinación entre frutos secos, suaves aromas a coco, té, caramelo y frescura, que resultan en un distinguido y complejo vino blanco.
En boca su entrada es amable, existe armonía entre su refrescante acidez y complejidad aromática.
Los aromas en la parte posterior son similares a los de la nariz; evocando notas cítricas y frutos secos.
Es un vino elegante y suave con un final persistente.
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
