Un blended malt, mezcla de varios whiskies de malta de William Grant que mezcla en esta botella whiskies de Kininvie, Balvenie y Glenfiddich
Con raices en la tradición del whisky de malta, Monkey Shoulder se inspira y elabora en honor a los hombres de malta de la casa William Grant, que son de los pocos que quedan que maltean la cebada a mano con un «Sheil» (pala de madera). «Monkey Shoulder» fue un apodo que se dió a una lesión temporal en el hombro que en ocasiones tenían los trabajadores del whisky hace muchos años como consecuencia de voltear el grano durante el proceso de malteado de la cebada. Los sistemas y las practicas modernas ya no producen dicha lesión.
CRIANZA / BARRICADO:
Es un whisky fresco y especiado, donde también se encuentra un leve picor en boca.
Todos estos atributos hacen que sea muy combinable para elaborar tragos pero para el amante del scotch whisky queda corto en complejidad y falta intensidad en boca.
CATA:
Se siente fresco en nariz, predominando los aromas cítricos como a limón o pomelo.
Se llega a percibir un aroma levemente dulce como a coco y algo maltoso, en boca se siente muy especiado y cálido.
Tiene un leve picor y se lleva a percibir algo cremoso y ligeramente dulce.
Sobre el final se torna algo anisado y notas de eucaliptus y menta, es de final medio, donde predominan los sabores especiados como a clavo de olor y canela, y algo fresco como a eucaliptus.
