Espumante Alambrado Pinot Rose Bodega Santa Julia

Cosecha manual.

Vinificación clásica en tinto, con pre fermentación en frío y siembra de levaduras seleccionadas entre 25 y 27° C, y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigage y delestage periódicos.

Fermentación maloláctica en tanques.