En nariz aparecen frutillas, ciruelas, hierbas frescas, notas cárnicas, ahumados, vainilla y chocolate. En boca se siente muy buena estructura, acidez y taninos persistentes. El perfil es fácil de imaginar y no necesita demasiada explicación técnica. Funciona bien para quien busca corte amplio y complejo con cinco variedades. Con comida gana todavía más sentido, porque la propuesta de La Azul está muy ligada al disfrute de la mesa.
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Jauría
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En nariz aparecen frutillas, ciruelas, hierbas frescas, notas cárnicas, ahumados, vainilla y chocolate. En boca se siente muy buena estructura, acidez y taninos persistentes. El perfil es fácil de imaginar y no necesita demasiada explicación técnica. Funciona bien para quien busca corte amplio y complejo con cinco variedades. Con comida gana todavía más sentido, porque la propuesta de La Azul está muy ligada al disfrute de la mesa.
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