Diferentes métodos de vinificación, junto con diversos estilos y blends de uvas, les dan vida a nuestra exhaustiva línea de vinos espumantes.
VINO BASE
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.
TOMA DE ESPUMA
Corte de los vinos base y puesta en botella. Luego de la segunda fermentación se deja en estiba sobre borras durante 24 meses como mínimo a temperatura entre 10-12 °C. Con este reposo se consiguen los aromas y la complejidad final.
DEGÜELLE
Colocación de las botellas en pupitres, removido manual diario durante 15 días aproximadamente, expulsión de borras (degüelle), agregado del licor de expedición y tapado final (colocación del corcho y bozal).
Color amarillo dorado con reflejos brillantes.
Espuma persistente, burbujas delicadas que forman un fino rosario.
Aromas bien complejos donde sobresalen las notas de pan tostado y levadura, producto de su maduración, también podemos encontrar miel, coco y almendras.
Entrada en boca suave y cremosa, con buena y equilibrada acidez, elegante y persistente. Complejo, fresco y con toques de fruta.
Ideal como aperitivo, para acompañar frutos de mar, ceviches, carpaccios y platos de pescado.
MENDOZA
AGRELO, LUJÁN DE CUYO
1030 MSNM.
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
$ 89.000
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
$ 14.500
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
$ 14.500
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
Original price was: $ 75.000.$ 63.750Current price is: $ 63.750.
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
Original price was: $ 100.000.$ 85.000Current price is: $ 85.000.
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
Original price was: $ 99.000.$ 84.150Current price is: $ 84.150.
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
Original price was: $ 75.000.$ 63.750Current price is: $ 63.750.
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
Original price was: $ 72.000.$ 61.200Current price is: $ 61.200.
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
Original price was: $ 38.000.$ 34.200Current price is: $ 34.200.
Ver condiciones
Cuotas sin interés a partir de $100.000
Original price was: $ 75.000.$ 56.250Current price is: $ 56.250.
