Malbec
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Bonarda
Sauvignon Blanc
Chardonnay
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descripción:
Línea de vinos elegantes y modernos provenientes de viñedos seleccionados en el valle de uco conforman la alta gama de bodega santa julia.
En cada uno de sus varietales, la expresión frutal de cada variedad es protagonista y el aporte de la crianza en madera aporta complejidad y se integra de manera sutil, dando vinos muy dóciles al paladar y de fácil maridaje, recomendados por la mejor gastronomía de argentina.
Alambrado
CRIANZA / BARRICADO:
Cosecha manual.
Vinificación clásica en tinto, con pre fermentación en frío y siembra de levaduras seleccionadas entre 25 y 27° C, y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigage y delestage periódicos.
Fermentación maloláctica en tanques.
CATA:
Color: Rojo profundo y vivaz con visos azulados.
Aroma: Nariz de frutos rojos como ciruelas, moras, cerezas, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.
Sabor: Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces concluyendo en un largo final de boca.
