🏛️ Bodega
Ernesto Catena Vineyards es mucho más que una bodega: es un universo donde el vino se transforma en arte. Inspirado por la biodinámica, la espiritualidad de la tierra y una visión estética de la vida, Ernesto Catena lleva adelante un proyecto que prioriza lo auténtico. Cada vino nace del silencio del viñedo, del respeto por los ciclos naturales y de una sensibilidad que trasciende la técnica. 🍷🌱
🍷 Línea
Alma Negra es la línea más introspectiva y provocadora de la bodega. No busca explicar, sino conmover. Cada vino de esta colección es una pieza enigmática, sin varietal revelado, pensada para ser vivida desde la intuición. En el caso del 2014, esa búsqueda alcanza un punto alto: elegancia, misterio y profundidad conviven en perfecta armonía. Es una línea para quienes quieren más que un vino… quieren una experiencia. 🖤
🍇 Varietal
El Vino Alma Negra 2014 es un blend tinto cuya composición no se detalla. ¿Por qué? Porque lo importante no es la fórmula, sino lo que despierta. Probablemente contenga Malbec, Cabernet o incluso variedades menos esperadas. Pero ese dato es secundario. Este vino te invita a soltar el control y confiar en los sentidos. 🍇🔍
Criado con paciencia en barricas de roble francés, el Alma Negra 2014 desarrolló una complejidad notable. Las maderas aportan estructura y finos toques especiados, sin opacar la fruta ni la elegancia natural del vino. La crianza fue pensada como un proceso de maduración, no de intervención. Cada sorbo transmite tiempo, silencio y profundidad. 🪵⏳
En nariz, revela frutas negras maduras, morrón asado, violetas, pimienta y cacao. A medida que se abre, aparecen capas de tabaco dulce, cuero y notas minerales. En boca es envolvente, de taninos finos y final persistente. Es un vino que evoluciona en copa y deja una huella emocional en quien lo prueba. Ideal para quienes disfrutan de vinos con cuerpo, sutileza y alma. 🍷💭
Este vino proviene de una finca en Vista Flores, Valle de Uco, donde la combinación de suelos pedregosos, clima de altura y prácticas biodinámicas genera vinos con identidad fuerte y expresión auténtica. Las grandes amplitudes térmicas y la intensidad solar dan como resultado uvas concentradas y frescas, ideales para vinos de guarda. 🌄🇦🇷
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