Vino Malamado Viognier Bodega Zuccardi x 3 unidades
$ 47.850,00
FichA técnica:
Bodega:
Zuccardi
Linea:
Malamado
Varietal:
Viognier
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información adicional:
descripción:
Malamado Viognier es un vino fortificado 100% Viognier.
Aromático, de color amarillo dorado.
Se recomienda servir entre 7° y 9°C
CRIANZA / BARRICADO:
Este vino se elabora permitiendo que las uvas Viognier alcancen la sobre madurez en el viñedo y luego se fermenta hasta el momento oportuno de adicionar el alcohol vínico.
La vinificación es clásica con remontajes, delestage y pigeage.
Maceración pelicular fría, prensado y posterior fermentación deteniendo la misma al llegar a los 100 gramos por litro de azúcar agregando alcohol vínico hasta conseguir una graduación alcohólica de 19,5%.
Tiene una crianza de 1 año en barricas de roble francés.
CATA:
De color amarillo dorado, concentrado con generosas lágrimas.
La variedad Viognier le confiere un perfil muy aromático a flores, frutas bien maduras, frutas secas y compota.
Tiene una entrada untuosa, jugoso desarrollo en el medio de la boca, largo y complejo final.
