$ 7.400
Santa Julia
Malbec del Mercado
Malbec
Sin existencias
Del Mercado expresa nuestro respeto por la elaboración sustentable de productos saludables, provenientes de productores locales que se trasladan directo al mercado, donde el consumidor recibe la misma calidad y frescura que al momento de ser producido.
Es un vino frutado, sin intervención de roble para ganar frescura, recomendado para maridar con vegetales y quesos frescos, como los que obtenemos de nuestra huerta orgánica de nuestra finca.
Las uvas seleccionadas fueron despalilladas y molidas.
Se sometieron a una maceración en frío durante 5-7 días antes de la vinificación clásica con levaduras indígenas y se fermentan a 77º F (25 – 27º C).
Se continuó con maceración durante 20 días con remontaje diario y delestage.
Color: Rojo rubí con tonos violáceos.
Aroma: Nariz con aromas típicos de Malbec, como violetas y frutos rojos y negros que recuerdan cerezas, ciruelas y moras.
Sabor: En boca se perciben taninos amables y acidez equilibrada. Final frutado y especiado.
Valle de Uco, Mendoza.
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