Por su estilo y estructura, se recomienda beber frío. El vino tiene cuerpo pero sus taninos son finos y no sufren las bajas temperaturas.
Su aspecto y aromas también son intensos, y en boca despliega toda la gracia del Malbec de Uco (refrescante, frutal y con dejos herbales) con el Bonarda aportando carnosidad y carácter firme.
Entre ambos logran dar un tinto voluptuoso, fresco, expresivo y de trago ágil. Es bien fluido pero eso no significa que sea liviano. Y no hace falta estar con el termómetro en la mano, hay que dejarlo en la heladera, sacarlo, servirlo (viene con práctica tapa a rosca) y disfrutarlo.
CRIANZA / BARRICADO:
Elaborado con uvas Malbec y Bonarda mediante “maceración carbónica” donde se inicia una fermentación de racimos enteros de uvas para lograr un vino muy frutado con una textura y frescura particular que lo vuelve ideal para beber en frío
CATA:
ubicación / origen:
Malbec del Valle de Uco y Bonarda de Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.
