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Espumante Sweety Dulce Natural Bodega Las Perdices

$ 8.000,00

FichA técnica:

Bodega:

Viña Las Perdices

Linea:

Sweety

Varietal:

DULCE NATURAL

50% TORRONTÉS / 30% VIOGNIER / 20% SAUVIGNON BLANC

ENVÍOS A TODO EL PAÍS

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información adicional:

descripción:

Diferentes métodos de vinificación, junto con diversos estilos y blends de uvas, les dan vida a nuestra exhaustiva línea de vinos espumantes.

CRIANZA / BARRICADO:

VINO BASE Obtención del jugo por prensado neumático.

Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas.

Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.

TOMA DE ESPUMA O SEGUNDA FERMENTACIÓN

Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable.

Toma de espuma durante 40 días.

CATA:

De color amarillo verdoso brillante, con finas burbujas.

A la nariz es frutal, muy fino, con aromas a flores, durazno blanco y cítricos.

En boca presenta una dulzura completamente integrada, gracias a su excelente relación azúcar acidez.

De buen volumen y final delicado.

Maridaje sugerido: como aperitivo, también mariscos, sushi y diferentes tipos de postres o helados.

ubicación / origen:

Agrelo, Luján de Cuyo.

Provincia de Mendoza, Argentina.
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