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Espumante Zuccardi Blanc de Blancs Bodega Zuccardi

$ 42.900

FichA técnica:

Bodega:

Zuccardi

Linea:

Blanc de Blancs

Varietal:

Chardonnay

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información adicional:

descripción:

Valle de Uco ofrece el clima y las condiciones naturales ideales para producir vinos espumantes de características sobresalientes.

Blanc de Blancs es uno de los mejores espumantes de Argentina y el gran Proyecto de Sebastián Zuccardi después de haber trabajado en Champagne.

Producido a través del método tradicional con uvas 100% Chardonnay provenientes de viñedos de altura en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

CRIANZA / BARRICADO:

Cosecha manual en cajas plásticas de 20 kg. Vino base prensa directa separando solamente el primer jugo (Cuvée).

Desborre por frio y fermentación con mosto limpio entre 15 y 17.

Método Champenoise, segunda fermentación en botella.

Tiempo sobre levaduras más de 30 meses.

CATA:

ubicación / origen:

Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
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